Есть несколько способов обращения с деньгами
Самый удобный вариант для туриста, приехавшего на 10± дней. Много обменников, можно выбрать приятный для себя курс, менять только когда надо и так далее
Важно брать купюры по 100, более мелкие меняют с худшим курсом (невероятно, но факт).
Есть менялы, их много могут сделать доставку, если сумма приличная (30к бат уже доставляют, вроде как). Как найти - по отзывам, сам могу посоветовать https://ex24.pro/
Вообще не советую, много проблем, превращаются в тыкву, принимают мало где (но если задаться целью, можно что-то на нее купить). Но например в 7/11 ни разу я не заплатил даже тайской картой